Eine Kaffeemaschine, die langsamer läuft, lauter arbeitet oder den Geschmack des Getränks verändert, braucht oft nur eine Entkalkung, keinen Service. Kalk lagert sich allmählich ab, und deshalb ertragen Menschen lange eine schwächere Leistung, bevor sie Ursache und Wirkung verbinden. Eine gute Entkalkung bedeutet nicht nur „Essig durch die Maschine laufen lassen“, sondern das richtige Mittel, die richtige Einwirkzeit und ausreichendes Nachspülen zu treffen.
Besondere Vorkenntnisse sind nicht nötig, aber es hilft zu wissen, welchen Maschinentyp Sie haben und ob der Hersteller ein eigenes Programm oder Mittel verlangt. Geben Sie bei Espressomodellen mit speziellem Zyklus immer der Anleitung des jeweiligen Modells den Vorrang.
1 Entfernen Sie Kaffeereste und nehmen Sie vorübergehend den Wasserfilter heraus
Entfernen Sie vor dem Entkalkungsmittel den Kaffeesatz, den Papierfilter und einen eventuellen Wasserfiltereinsatz, der nicht in der Lösung stehen sollte. So vermeiden Sie, dass Schmutz aus einem Teil der Maschine ein Problem vortäuscht, das eigentlich woanders liegt.
2 Wählen Sie das Mittel je nach Maschinentyp
Einfache Filterkaffeemaschinen vertragen oft eine mildere Hausmittellösung, während Espresso- und teurere Vollautomaten viel besser mit einem speziellen Mittel und eingebautem Programm zurechtkommen. Die schlechteste Kombination ist ein falsches Mittel und unzureichendes Spülen, denn dann funktioniert die Maschine zwar, aber der Kaffee bleibt geschmacklich unbrauchbar.
3 Lassen Sie den ersten Teil der Lösung ohne Eile durch das System laufen
Lassen Sie die Lösung ohne Kaffee im System durch die Maschine laufen, müssen aber nicht immer sofort den ganzen Zyklus beenden. Bei stärkeren Ablagerungen bringt oft ein kurzes Durchlaufen mit anschließender Einwirkzeit mehr als ein einziges schnelles Spülen, das den Kalk nur anfeuchtet.
4 Lassen Sie dem Mittel Zeit, die Ablagerungen aufzulösen
Die Ruhezeit zwischen den Zyklusabschnitten ist genau das, was den Kalk von innen angreift, nicht nur der Durchfluss der Flüssigkeit. Wenn alles zu schnell abläuft, ist die Maschine formal zwar gespült, aber die Ablagerungen bleiben fest genug, dass das Problem sehr schnell zurückkehrt.
5 Beenden Sie den Zyklus und beobachten Sie die Durchflussgeschwindigkeit
Beobachten Sie, während der Rest der Lösung durch das System läuft, ob sich der Flüssigkeitsfluss verbessert und ob der Klang der Pumpe oder Heizung gleichmäßiger wirkt. Das ist ein nützliches praktisches Signal, dass der Kalk tatsächlich Teil des Problems war.
6 Spülen Sie mehrmals mit klarem Wasser, öfter als Ihnen nötig erscheint
Nach der Entkalkung muss die Maschine mehrere volle Zyklen mit klarem Wasser durchlaufen, bis Geruch und Geschmack des Mittels verschwunden sind. Hier kürzen die meisten Leute den Vorgang ab und schließen dann fälschlich, die Maschine mache „nach der Reinigung schlechteren Kaffee“.
7 Waschen Sie die abnehmbaren Teile als eigene Aufgabe
Behälter, Filterhalter, Gitter und Tropfschale werden separat mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gewaschen, denn Kalk ist nicht die einzige Verunreinigung in der Maschine. Rückstände von Fett und Kaffeeöl beeinflussen ebenfalls Geschmack und Geruch.
8 Setzen Sie den Wasserfilter zurück und prüfen Sie den Geschmack der ersten Probe
Setzen Sie nach Abschluss den neuen oder bestehenden Wasserfilter zurück, falls das Modell einen verwendet, und brühen Sie eine Testtasse Kaffee. Erst dann macht es Sinn zu beurteilen, ob Geschwindigkeit, Geschmack und Funktion der Maschine wieder normal sind.
Endkontrolle
- Wasser und Kaffee laufen gleichmäßiger und ohne die Verlangsamung, die vor der Reinigung bestand.
- In der Maschine ist kein Restgeruch und kein Geschmack des Entkalkungsmittels mehr vorhanden.
- Die abnehmbaren Teile sind gewaschen und trocken und sauber wieder eingesetzt.
- Der Wasserfilter ist zurückgesetzt oder ersetzt, falls das Modell das verlangte.
Häufige Probleme
- Nach der Entkalkung hat der Kaffee einen seltsamen Geschmack oder Geruch.
- Das bedeutet fast immer, dass das System nicht ausreichend gespült wurde. Lassen Sie noch mehrere volle Zyklen mit klarem Wasser laufen, bevor Sie das Ergebnis beurteilen.
- Der Durchfluss bleibt auch nach der Reinigung langsam.
- Die Ablagerungen waren vielleicht stärker, als ein Zyklus lösen kann, oder das Problem liegt in einem anderen Teil des Systems, wie Düsen, Ventil oder verschmutztem Filter. Wiederholen Sie den Vorgang laut Anleitung oder ziehen Sie einen Service in Betracht.
- Die Maschine zeigt kein sichtbares Problem, aber der Kalk kehrt schnell zurück.
- Bei hartem Wasser muss der Wartungszyklus häufiger stattfinden, und ein Wasserfilter ist nützlicher. Vorbeugung ist hier viel leichter, als zu warten, bis die Maschine wieder vollständig langsamer wird.